Koulun ja päiväkotien ateriat

Val­mis­tam­me ruo­kai­li­joil­le eri­tyis­ruo­ka­va­lio­ruo­kaa ter­vey­del­lis­ten syi­den perus­teel­la Kan­sal­li­sen aller­giaoh­jel­man mukai­ses­ti. Eri­tyis­ruo­ka­va­lion voi saa­da ter­vey­den­hoi­ta­jan tai lää­kä­rin todis­tuk­sel­la.

Kes­kus­keit­tiös­sä val­mis­tet­tu ruo­ka on lak­too­si­ton­ta, joten lak­too­si­ton­ta ruo­ka­va­lio­ta ei tar­vit­se ilmoit­taa eri­tyis­ruo­ka­va­lio­na.

Eri­tyis­ruo­ka­va­lios­ta, aller­gias­ta tai uskon­nol­li­siin syi­hin perus­tu­vas­ta ruo­ka­va­lios­ta pitää muis­taa infor­moi­da myös luo­kan­opet­ta­jaa, jot­ta oppi­las­ta voi­daan ohja­ta ruo­kai­lus­sa hänel­le sopi­vien ruo­kien otta­mi­ses­sa. Aller­giat pitää olla opet­ta­jan tie­dos­sa myös sik­si, että oppi­laal­le voi­daan vara­ta sopi­vat eväät ret­kiä var­ten.

Jos eri­tyis­ruo­ka­va­lio­ta nou­dat­ta­va (esim. glu­tee­ni­ton, mai­do­ton, vegaa­ni tai monial­ler­gi­nen) oppi­las / opis­ke­li­ja on pois­sa kou­lus­ta, sii­tä on hävi­kin ja tur­han työn vähen­tä­mi­sek­si ilmoi­tet­ta­va kes­kus­keit­tiöl­le [email protected] tai p. 044 7559 538.

Jos tilat­tua eri­tyis­ruo­ka­va­lio­ruo­kaa ei ole kou­lu­ruo­kai­lus­sa otet­tu kah­teen viik­koon, ter­vey­den­hoi­ta­ja ottaa yhteyt­tä huol­ta­jaan ja eri­tyis­ruo­ka­va­lio­an­nok­sen val­mis­tus päät­tyy.

Aller­giat muut­tu­vat ja jos­kus jopa pois­tu­vat koko­naan. Sil­loin on muis­tet­ta­va päi­vit­tää tie­dot myös päi­vä­ko­ti- ja kou­lu­ruo­kai­lua var­ten.

Kum­mun kou­lul­la toi­mii monia­lai­nen kou­lu­ruo­ka­tii­mi, joka käsit­te­lee ajan­koh­tai­sia kou­lu­ruo­kai­luun ja ruo­ka­lis­ta­suun­nit­te­luun liit­ty­viä asioi­ta. Tii­miin kuu­lu­vat reh­to­ri, koti­ta­lous­o­pet­ta­ja, oppi­las- ja opet­ta­ja­jä­se­niä Kum­mun kou­lul­ta ja Outo­kum­mun lukiol­ta, huol­ta­jien edus­ta­ja, kou­lu­ter­vey­den­hoi­ta­jat sekä edus­ta­jat esio­pe­tuk­ses­ta ja ruo­ka­pal­ve­luis­ta. Kou­lu­ruo­ka­tii­mi kokoon­tuu luku­vuo­den aika­na nel­jäs­ti.

Kou­lu­ruo­ka­ky­se­lyl­lä kerä­tään palau­tet­ta kou­lu­ruo­kai­luun liit­ty­vis­tä asiois­ta. Kyse­ly pide­tään keväi­sin. Asial­li­set palaut­teet ja uudet ideat ote­taan mah­dol­li­suuk­sien mukaan huo­mioon ruo­ka­lis­ta­suun­nit­te­lus­sa. Uusien, kou­lu­ruo­ka­lis­tal­le otet­ta­vien ruo­kien mais­te­lu­ti­lai­suuk­sia on pidet­ty muu­ta­ma­na vuo­te­na. Oppi­las­kun­nan edus­ta­jat arvioi­vat ruo­kia ja anta­vat niis­tä palau­tet­ta.

Kum­mun kou­lun ruo­ka­sa­lis­sa on palau­te­laa­tik­ko, johon voi jät­tää palau­tet­ta kou­lu­ruo­kai­luun liit­tyen. Palau­tet­ta voi antaa myös suo­raan kes­kus­keit­tiöl­le [email protected] tai p. 044 7559 538

Ruu­an­val­mis­tuk­sen ja ruo­ka­me­ne­kin mää­riä seu­ra­taan tar­kas­ti. Tämä aut­taa mei­tä val­mis­ta­maan oikean mää­rän ruo­kaa seu­raa­vil­la val­mis­tus­ker­roil­la ja mini­moi­maan ruo­ka­hä­vi­kin mää­rää. Kum­mun kou­lun lau­tas­hä­vik­kiä seu­ra­taan päi­vit­täin ja se ilmoi­te­taan kou­lun info­tau­lul­la.

Kou­lu­lou­nai­den yli­jää­mä­ruo­ka lah­joi­te­taan hävik­ki­ruo­ka­ja­ke­luun.